சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்

தேவையான பொருட்கள்

• பால்
• கொக்கோ பவுடர்
• டார்ச் சாக்லேட்
• சர்க்கரை
• சாக்கோ சிப்ஸ்

செய்முறை

ஒரு கடாயில் 50 கிராம் டார்க் சாக்லேட் சேர்த்து இதனுடன் ஒரு டம்ளர் பால் சேர்த்து சாக்லேட்டை நன்கு உருக்கிக் கொள்ளவும். சாக்லேட் நன்கு உருகிய பிறகு 1/2 கப் அளவு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

இதனுடன் 1/2 கப் கொக்கோ பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும். இவை கொதிக்க தொடங்கியவுடன் அடுப்பை நிறுத்தி விடவும். இதனை ஆற வைத்து ஒரு ஸ்டோரேஜ் பாக்ஸில் ஊற்றி‌ மேலே சாக்கோ சிப்ஸ் தூவி ஐந்து மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.