மைதா கார பூரி

தேவையான பொருட்கள்

• மைதா
• மிளகுத்தூள்
• மிளகாய் தூள்
• கறி மசாலா தூள்
• உருளைக்கிழங்கு
• உப்பு
• எண்ணெய்

செய்முறை

ஒரு கப் மைதா, 1/4 கப் வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு, 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், 1/4 ஸ்பூன் கறி மசாலா தூள், 1/2 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள், தேவையான அளவு உப்பு, நான்கு ஸ்பூன் எண்ணெய், மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும்.

பின், சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து தேய்த்து எண்ணெயில் போட்டு வேக வைக்கவும்.