தக்காளி சாத சட்னி

தேவையான பொருட்கள்

• சின்ன வெங்காயம்
• தேங்காய்
• பச்சை மிளகாய்
• புளி
• மல்லி
• சீரகம்
• உப்பு
• கறிவேப்பிலை
• கொத்தமல்லி இலை

செய்முறை

1/4 கப் சின்ன வெங்காயம், 1/4 கப் துருவிய தேங்காய், மூன்று பச்சை மிளகாய், சிறிதளவு புளி, ஒரு ஸ்பூன் மல்லி, 1/2 ஸ்பூன் சீரகம், சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.