சாம்பார் சுவை அதிகரிக்க

சாம்பாருக்கு பருப்பு வேக வைக்கும் பொழுது தக்காளியும் சேர்த்து வேக வைத்தால் சாம்பார் சுவையாக இருக்கும்.