தேவையான பொருட்கள்
- பூண்டு
- புளி
- காய்ந்த மிளகாய்
- தேங்காய்
- உப்பு
- எண்ணெய்
- கறிவேப்பிலை
செய்முறை
கடாயில், ஐந்து ஸ்பூன் எண்ணெய், 15 பல் பூண்டு, சிறிதளவு கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
வதங்கிய பின், மூன்று காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி ஆறிய பின், ¼ கப் துருவிய தேங்காய், சிறிதளவு புளி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.