தேவையான பொருட்கள்
- சாதம்
- மிளகு
- நெய்
- கடுகு
- உளுந்து பருப்பு
- உப்பு
- கறிவேப்பிலை
செய்முறை
கடாயில், நான்கு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நெய் காய்ந்தவுடன், ½ ஸ்பூன் கடுகு, ½ ஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு, சிறிதளவு கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும், இரண்டு ஸ்பூன் ஒன்றிரண்டாக தட்டிய மிளகு, ஒரு கப் சாதம், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்துவிடவும்.