ஜவ்வரிசி வடகம்

தேவையான பொருட்கள்

• ஜவ்வரிசி
• அரிசி மாவு
• சீரகம்
• உப்பு
• மிளகாய் தூள்

செய்முறை

ஒரு கப் ஜவ்வரிசியை 5 மணி நேரங்கள் ஊற வைத்து அரைக்கவும்.

அரைத்து வைத்துள்ள ஜவ்வரிசியுடன், 1/4 கப் அரிசி மாவு, ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசையவும்.

பின், சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து வெயிலில் நன்கு காய வைக்கவும்.