பீட்ரூட் இட்லி

தேவையான பொருட்கள்

• பீட்ரூட்
• மிளகாய் தூள்
• சீரகம்
• கொத்தமல்லி இலை
• இட்லி மாவு
• உப்பு

செய்முறை

தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிய ஒரு பீட்ரூட், ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் 1/4 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.

பின், ஒரு கப் இட்லி மாவுடன் அரைத்து வைத்துள்ள பீட்ரூட்டை கலந்து இட்லி பாத்திரத்தில் ஊற்றி வேக வைக்கவும்.