முட்டை சில்லி இட்லி

தேவையான பொருட்கள்

• இட்லி
• முட்டை
• மிளகாய் தூள்
• தனியா தூள்
• கறி மசாலா தூள்
• இஞ்சி-பூண்டு விழுது
• சிக்கன் மசாலா பொடி
• மிளகுத்தூள்
• மஞ்சள் தூள்
• உப்பு
• எண்ணெய்

செய்முறை

இரண்டு இட்லியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அதனுடன், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், ஒரு ஸ்பூன் தனியா தூள், ஒரு ஸ்பூன் சிக்கன் மசாலா பொடி, 1/2 ஸ்பூன் கறி மசாலா தூள், 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது, 1/2 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள், தேவையான அளவு உப்பு, ஒரு முட்டை உடைத்து சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

பின், எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்.