தேவையான பொருட்கள்
- பீட்ரூட்
- கடலை மாவு
- அரிசி மாவு
- பெரிய வெங்காயம்
- பச்சை மிளகாய்
- மிளகாய் தூள்
- சோம்பு
- பெருங்காயத்தூள்
- உப்பு
- கறிவேப்பிலை
- கொத்தமல்லி இலை
- எண்ணெய்
செய்முறை
ஒரு கப் துருவிய பீட்ரூட், 1/2 கப் பெரிய வெங்காயம், இரண்டு பச்சை மிளகாய், ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு, ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், 1/2 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள், பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு, பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை சிறிதளவு, ஒரு கப் கடலை மாவு, 1/4 கப் அரிசி மாவு, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
பின், எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்.