பச்சை பட்டாணி சூப்

தேவையான பொருட்கள்

• பச்சை பட்டாணி
• தக்காளி
• சீரகம்
• மிளகுத்தூள்
• மஞ்சள் தூள்
• மிளகாய் தூள்
• சோள மாவு
• கொத்தமல்லி இலை
• உப்பு
• எண்ணெய்

செய்முறை

குக்கரில், இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் காய்ந்தவுடன், 1/4 ஸ்பூன் சீரகம், ஒரு தக்காளி, ஒரு கப் பச்சை பட்டாணி, 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வதக்கவும்.

பின், இரண்டு கப் தண்ணீர், தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சோள மாவை 1/2 டம்ளர் தண்ணீரில் கரைத்து சேர்த்து ஒரு விசில் விடவும்.

இறுதியாக, ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிதளவு கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்து விடவும்.