பன்னீர் ரோஜா பாயாசம்

தேவையான பொருட்கள்

• பன்னீர் ரோஜா
• பால்
• சேமியா
• சர்க்கரை
• நெய்
• ஏலக்காய்
• முந்திரி
• உலர் திராட்சை

செய்முறை

கடாயில், ஒரு ஸ்பூன் நெய் மற்றும் 1/4 கப் சேமியா சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பின், பாத்திரத்தில் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து தண்ணீர் சூடானவுடன் வறுத்து வைத்துள்ள சேமியா சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

500 மில்லி காய்ச்சிய பால், 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும்.

பின்னர், 1/4 கப் பன்னீர் ரோஜா இதழ்கள், இரண்டு தட்டிய ஏலக்காய், நெய்யில் வறுத்த 1/4 கப் முந்திரி மற்றும் உலர் திராட்சை சேர்த்து கலந்து விடவும்.