மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்வீட் தோசை

தேவையான பொருட்கள்

• மரவள்ளிக்கிழங்கு
• மைதா
• தோசை மாவு
• அவல்
• சர்க்கரை
• சமையல் சோடா
• ஏலக்காய்
• தேங்காய் பால்
• நெய்

செய்முறை

வேக வைத்து மசித்த மரவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு கப், 1/4 கப் மைதா, 1/2 கப் தோசை மாவு, 1/2 கப் சர்க்கரை பொடி, தண்ணீரில் நனைத்த அவல் 1/4 கப், ஒரு ஏலக்காய், 1/4 ஸ்பூன் சமையல் சோடா, 1/2 கப் தேங்காய் பால் சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும்.

பின், தோசை கல்லில் ஊற்றி தேவையான அளவு நெய் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.