பாதாம் குல்ஃபி

தேவையான பொருட்கள்

• பால்
• பாதாம் பருப்பு
• பால் பவுடர்
• சர்க்கரை
• ஏலக்காய் பொடி

செய்முறை

ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில், 500 மில்லி பால் சேர்த்து பால் சூடானவுடன், 50 கிராம் பால் பவுடர், தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

பால் கெட்டியானவுடன், 25 கிராம் பொடியாக்கிய பாதாம், 1/4 ஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கலந்து விடவும்.

ஆறிய பின், குல்ஃபி மோல்டில் ஊற்றி ஆறு மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.