கேரட் மைதா தோசை

தேவையான பொருட்கள்

• கேரட்
• மைதா
• நாட்டுச் சர்க்கரை
• ஏலக்காய் பொடி
• சமையல் சோடா
• நெய்

செய்முறை

ஒரு கப் பொடியாக நறுக்கிய கேரட், சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து, மேலும் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து விட்டு கேரட் சாறு மட்டும் வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அதனுடன், ஒரு கப் மைதா, 1/2 கப் நாட்டுச் சர்க்கரை, 1/4 ஸ்பூன் சமையல் சோடா சேர்த்து நன்கு கலந்து விட்டு ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும்.

பின், தோசை கல்லில் ஊற்றி தேவையான அளவு நெய் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.