1) வதக்கும் பொழுது 1/4 ஸ்பூன் வெந்தயம், 1/4 ஸ்பூன் சீரகம் சேர்க்கவும்.
2) தக்காளி வதக்கும் போது ஒரு ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
3) இறுதியாக, நான்கு ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
4) பெரிய வெங்காயம் சேர்க்காமல் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்தால் சுவை கூடும்.