தேவையான பொருட்கள்
- இட்லி
- முந்திரி
- பாதாம்
- மிளகு தூள்
- மிளகாய் தூள்
- உப்பு
- நெய்
செய்முறை
கடாயில், 1/4 கப் முந்திரி, பாதாம் (இரண்டும் சேர்த்து 1/4 கப்) சேர்த்து வறுத்து ஒன்று-இரண்டாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பின், மற்றொரு கடாயில், இரண்டு ஸ்பூன் நெய், பொடியாக்கிய இட்லி ஒரு கப், அரைத்து வைத்துள்ள முந்திரி-பாதாம், ஒரு ஸ்பூன் மிளகு தூள், 1/4 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.