தேங்காய் சாதம் சுவையும் மணமும் அதிகரிக்க

தேங்காய் சாதம் தாளிக்கும் பொழுது, வறுத்து அரைத்த வெள்ளை எள் சிறிதளவு சேர்த்தால் சுவையாகவும் மணமாகவும் இருக்கும்.