தேவையான பொருட்கள்
- பீட்ரூட்
- தேங்காய்
- பெரிய வெங்காயம்
- பச்சை மிளகாய்
- கடலைப்பருப்பு
- மிளகாய் தூள்
- கடுகு
- உப்பு
- எண்ணெய்
- கறிவேப்பிலை
செய்முறை
கடாயில், நான்கு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் காய்ந்தவுடன், ½ ஸ்பூன் கடுகு, இரண்டு ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு, சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய ஒரு பெரிய வெங்காயம், ஒரு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கிய பின், ஒரு கப் துருவிய பீட்ரூட், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், தேவையான அளவு உப்பு, ¼ கப் தண்ணீர் சேர்த்து தண்ணீர் சுண்டி வரும் வரை வேக வைக்கவும்.
இறுதியாக, ¼ கப் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து கலந்துவிட்டு இரண்டு நிமிடம் விடவும்.