தேவையான பொருட்கள்
- அரிசி மாவு
- மைதா
- தயிர்
- மிளகு
- சீரகம்
- கறிவேப்பிலை
- எண்ணெய்
- உப்பு
செய்முறை
பாத்திரத்தில், ஒரு கப் அரிசி மாவு, ¾ கப் தயிர், தேவையான அளவு தண்ணீர், ஒரு ஸ்பூன் மிளகு, ½ ஸ்பூன் சீரகம், சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, நான்கு ஸ்பூன் மைதா, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்துகொள்ளவும்.
பின், தயார் செய்து வைத்துள்ள மாவை தோசைக்கல்லில் ஊற்றி தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.