தேவையான பொருட்கள்
- சாதம்
- தக்காளி
- மிளகு
- கடுகு
- பூண்டு
- மிளகாய் தூள்
- உப்பு
- எண்ணெய்
- கறிவேப்பிலை
- கொத்தமல்லி இலை
செய்முறை
கடாயில், நான்கு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் காய்ந்தவுடன், ½ ஸ்பூன் கடுகு, ஒரு ஸ்பூன் ஒன்றிரண்டாக தட்டிய மிளகு, சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய மூன்று பல் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
பின், பொடியாக நறுக்கிய இரண்டு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கிய பின், ½ ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
பின்னர், ஒரு கப் சாதம், பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு சேர்த்து கலந்து விடவும்.