தேவையான பொருட்கள்
- கேரட்
- பாசிப்பருப்பு
- பச்சை மிளகாய்
- தேங்காய்
- கடுகு
- உப்பு
- எண்ணெய்
- கறிவேப்பிலை
செய்முறை
முதலில், ¼ கப் பாசிப்பருப்பை லேசாக வேக வைத்து தண்ணீரை வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
கடாயில், நான்கு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் காய்ந்தவுடன், ½ ஸ்பூன் கடுகு, சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, இரண்டு பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கிய ஒரு கப் கேரட் சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கிய பின், வேக வைத்துள்ள பாசிப்பருப்பு, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
இறுதியாக, ¼ கப் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து கலந்துவிட்டு இறக்கவும்.