1)பெரிய வெங்காயத்திற்கு பதிலாக சின்ன வெங்காயம் பயன்படுத்தினால் புளிக்குழம்பு சுவையாக இருக்கும்.
2)இறுதியாக அடுப்பை அணைப்பதற்கு முன் சிறிதளவு நல்லெண்ணெய் சேர்த்தால் மணமாக இருக்கும்.
3)அடுப்பிலிருந்து இறக்கிய பிறகு 10 நிமிடம் மூடி வைத்தால் புளிக்குழம்பு சுவை நன்றாக இருக்கும்.