தேவையான பொருட்கள்
- சாதம்
- முட்டை
- பெரிய வெங்காயம்
- தக்காளி
- மிளகாய் தூள்
- மிளகுத்தூள்
- உப்பு
- கடுகு
- எண்ணெய்
- கறிவேப்பிலை
செய்முறை
முதலில், இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய், மூன்று முட்டையை கடாயில் உடைத்து ஊற்றி, சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து முட்டையை பொடிமாஸ் போல செய்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
மற்றொரு கடாயில், நான்கு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் காய்ந்தவுடன், ½ ஸ்பூன் கடுகு, சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய ஒரு பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கிய பின், ஒரு தக்காளி, ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள், ½ ஸ்பூன் மிளகுத்தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பின், தயார் செய்து வைத்துள்ள முட்டை சேர்த்து கிளறவும்.
இறுதியாக, ஒரு கப் சாதம் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.