தேவையான பொருட்கள்
- சாதம்
- பெரிய வெங்காயம்
- இஞ்சி-பூண்டு விழுது
- பச்சை மிளகாய்
- மிளகுத்தூள்
- உப்பு
- எண்ணெய்
செய்முறை
கடாயில், நான்கு ஸ்பூன் எண்ணெய், நீளமாக நறுக்கிய இரண்டு பெரிய வெங்காயம், இரண்டு பச்சை மிளகாய், ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
பின், ஒரு கப் சாதம், தேவையான அளவு உப்பு, ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்துவிடவும்.